峨山小吃终极觅食指南
必吃小吃清单
- 峨山烤乳猪：选用本地小耳猪，用松木炭火慢烤三小时，皮脆肉嫩，每日午市开售
- 豆豉粑粑：彝家秘制豆豉配烤饵块，最佳品尝点：西门老街马姐豆食坊
- 野生菌火锅：雨季限定，青头菌+鸡枞+牛肝菌搭配土鸡汤底，推荐：山珍馆
- 荞麦粑粑：彝寨传统制作，沾野生蜂蜜食用，双江集镇早市有售
觅食路线规划
- 早餐路线：双江集镇→荞麦粑粑+现磨豆浆→豆豉粑粑打包
- 午市专线：岷江路烤乳猪专营店→配酸菜洋芋汤→打包猪油米花糖
- 夜市巡礼：西门老街夜市→烤豆腐摊→冰稀饭→彝族烤茶
本地人贴士
- 烤乳猪需提前一天电话预定，可要求搭配彝族蘸水
- 雨季菌子最新鲜，建议选择有菌类识别经验的餐馆
- 豆豉粑粑最佳食用时间是早晨出炉第一锅
- 集市小吃建议使用现金，部分老店不支持移动支付